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溫馨提示
發布時間 :2018-01-24 08:49:08

           元旦春節期間,是食品銷售的旺季,也是食品安全風險頻發、事故易發的敏感時段。為確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的節日,昔陽縣食品藥品監督管理局食品藥品經營單位和廣大消費者發出以下溫馨提示:

歡度佳節之際,勿忘食藥消費安全

食品生產經營單位要守法經營、誠信經營、建立健全進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度,積極承擔食品安全主體責任。餐飲服務單位要嚴把原料采購人員健康、場所環境、餐具消毒、制作過程等關口,提升自律意識,自覺規范經營。

廣大消費者要提高自我防范意識與維權意識,主動學習一些食品藥品安全的判斷知識

一、食品安全五注意

傳統做法要講科學,謹慎預防潛在風險。部分家庭有春節前囤菜習慣,建議選擇耐儲存的蔬菜,如蔥姜蒜、土豆、胡蘿卜等,一旦出現腐敗變質就不要再食用。對家庭自制半成品,比如肉丸、鹵肉等,無論是在窗臺外放置自然冷藏還是冰箱冷藏,食用之前必須徹底加熱。

按需備餐合理儲存,避免食物交叉污染。盡量按需備餐、點菜,打包食物應當及時冷藏。冰箱內的食物要分類管理,熟食和生食避免接觸,避免交叉污染。

注意飲食衛生,不要盲目嘗鮮。外出就餐選擇清潔衛生的餐館就餐(一般在醒目位置會有食品安全量化分級標志)。注意辨識食物的顏色外觀和組織形態是否異常、是否有異物和異味、是否變質;可以有選擇性地嘗鮮但不要盲目獵奇,不要采摘、購買、食用有關部門明令禁止或來歷不明的食物,以免發生食物中毒。

合理飲食、平衡膳食,尤其注意飲酒要適量。春節期間菜肴豐盛、氣氛熱烈,容易出現暴飲暴食、飲食不規律、過度飲酒的情況,消化系統疾病易發、高發。消費者應當有意識地控制攝入食物總量,保持食物的多樣性,如肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等。

選購食物要注意安全、營養和健康。選擇正規途徑購買食品并保存好購物憑證。認真閱讀包裝上的各種標識,如生產日期、保質期、保存條件、營養標簽等。

二、用藥安全五注意

一是購藥請到有《藥品經營許可證》的正規藥店或合法的醫療機構。

二是認準“國藥準字”的藥品批準文號,進口藥品應當認準進口藥品注冊證號或醫藥產品注冊證號。

三是仔細查看藥品使用說明書,包括適應癥、禁忌癥、用法用量、注意事項等,并在醫生或者藥師指導下購買使用。

四是保管好購藥小票以及藥品包裝和說明書等,以便藥品出現質量問題時進行投訴舉報和索賠。

五是不要將食品、保健品、消毒產品等當作藥品,不要輕信廣告宣傳,世上沒有包治百病的藥。

特別提醒老年朋友們,切勿聽信將保健食品說成靈丹妙藥的虛假宣傳;切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等途徑購買保健食品等;切莫參加“訪談、講座、采訪、座談會”等形式的“贈藥”、“免費試用”、“發放小禮品”、“抽獎”活動。保健食品不含全面的營養素,不能代替其他食品,要堅持正常飲食;要通過正規的渠道購買保健食品,索要正規的銷售憑據,謹防落入消費陷阱。

節日期間,消費者如果發現食品藥品存在安全問題,可向縣食品藥品監督管理局投訴舉報,投訴舉報電話12331。

 

昔陽縣食品藥品監督管理局

 

2018年1月22日

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